「沈恩……」智宥闭上眼，感受着那种苦、甜、酸在口腔里的极端平衡，「这不是面包。这是在冰雪底下憋了一冬後，终於喊出来的第一声啼哭。」
「那是惊蛰的声音。」沈恩走近一步，手掌轻轻覆在智宥那双因为专注注水而微微发烫的手背上。
西村的yAn光此刻正盛。在那种带着花粉浮动的光影中，沈恩看见智宥那双琥珀sE的瞳孔里，正映照出一个她从未见过的、完整且自由的自己。
「智宥，从大稻埕到惊蛰。我们这一年的发酵，是不是终於要开花了？」
智宥反过手心，紧紧扣住了沈恩的手指。这一次，两人的指缝间没有了任何专业的壁垒，只有一种跨越了四季、跨越了数据与直觉，终於在彼此生命中，紮下的最深沉的根。
「开花了。而且，这花香会留很久。」
那天傍晚，仁王山的寒意彻底消散。而在这间充满了抹茶苦香与草莓芬芳的屋子里，两颗原本在经纬线上独自流浪的灵魂，终於在这种名为「苏醒」的滋味中，找到了属於她们最灿烂、也最长久的定居点。
沈恩觉得，这块大稻埕带来的红桧木板，虽然旧了、裂了，却也因为这份早春的苏醒，变得b任何一件艺术品都要更具备生命的力量。
【食笔笔记】
抹茶草莓布里欧：成功的关键在於抹茶粉与h油的b例。抹茶的单宁酸能赋予面团更深层的风味，避免N油的甜腻感。选用含水量高的论山草莓，需配合长时间的低温慢烘，方能让果汁在不破坏面T结构的前提下，达成焦糖化反应。搭配变温萃取的衣索b亚咖啡，其红果调X能与抹茶的草本气息达成一种高级的对峙。这是一道关於「苏醒」的料理，需在那种微苦的回甘中，品出那份对抗平庸的勇气。
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