这个研究结论很有意思，既揭露美国肥胖问题的隐忧，但用提高工资作为减肥法，似乎有些离题，两者其实并非完全相关。教育改变饮食观念，节制饮食才是对症下药。
在街上常看到超重量级的身材，其中相对贫穷的非裔、西裔特别多是事实，他们的饮食观念和习惯，才是肥胖的主因，收入只是附带因素。美国有丰富价廉的农产品，譬如玉米、马铃薯（土豆）、冰淇淋等，价格较亚洲国家便宜甚多，超市中常见99分钱一袋、重达十多磅的马铃薯促销，一大桶冰淇淋卖五元也很常见。
贫穷家庭往往生育孩子较多、孩子年龄相近，买的都是廉价食物，容易造就小胖子。这是令人辛酸的社会现象，贫穷者自小食物就是这些廉价产品，吃多了淀粉、乳酪、醣分高的食物，如运动量不足，焉有不超重过胖者。
住家附近有无公园和健身设施还是其次，主要是美国国民健康教育有问题，学校自动贩卖机卖含糖而无营养的碳酸饮料，电视广告宣传喝这类饮料就是时髦、酷，都是祸首。
要不要运动防肥胖，和贫富并无必然关系。拥有汽车代步，可能比无车靠步行和公共交通系统者更易肥胖，德州、加州肥胖者多可证实这种推断。
不正确的饮食观念，过度摄取高热量食物，贫穷者的教育被忽略，助长肥胖现象。第一夫人米雪儿注意到这些问题，大力推展健康饮食，走出正确第一步。
肥胖已成美国公共健康系统的负担，它导致高血压、糖尿病、高胆固醇等疾病，穷人罹病无保险就医，最终埋单的是政府和纳税人，美国成肥胖之国是因贫穷，非洲的饥荒也因贫穷，有点矛盾说不通，但共同点都是教育和政府有无作为的影响。
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